* Tina Maiken Høitomt *

Vroom Vroooom

2009-09-20T02:47:00.001+02:00

16.09.09 Da ble jeg endelig stor jente og fikk lappen på bil! Herlig... Eller blir vel enda mer herlig når jeg faktisk kan kjøre bil og komme meg rundt på noe annet enn scooter eller pappa ved siden av i bilen!:D

Emma

2009-09-20T02:33:00.002+02:00

Min tattovering til Emma
Odi, Emma og meg på Dammyr
Meg og mitt vakre gull
Mitt aller beste gull

Beskjeden ingen vil ha

Jeg husker godt tiden vi har hatt sammen og fremdeles har sammen…

Er ingen andre som er som deg, like glad, trist, sær, egen, sta og ikke minst verdens herligste…

Du er akkurat den jeg vil ha og alltid har villet hatt..

Ingen andre kan noen gang erstatte deg og ta over din plass. Jeg har alltid hatt ett håp om at du alltid vil være ved min side, men alle må ende sine dager og trist er det at du antagelig ender dine før jeg ender mine. Ett liv uten deg er ubegripelig.

Hvem skal jeg snakke med om ting jeg vet bare du forstår?

Ja, du forstår det kanskje ikke, men blikkene dine er minneverdige og våre minner er alt for mange og alt for gode.

Denne dagen er den jeg har gruet meg til lenge.

Du er virkelig noe av det herligste, nydeligste, mykeste, fantastiske, godeste og ikke minst den flotteste skapningen jeg noen gang har hatt og kommer til å få oppleve i mitt liv!

Ingen noen gang kommer til å erstatte deg og jeg vil aldri la noen erstatte deg.

Minnet på leggen min av ditt navn vil alltid være med meg fordi du er min aller beste venn som alltid vil være ved min side.

All min tid fremover vil være din og alt annet får vente for ett minne til med deg er noe jeg ikke vil miste.

Tanken på og ikke å ha noen og holde rundt eller fortelle ting og snakke med er grusom…

Dette er den nest verste dagen i mitt liv, å vite at kreften vil dø med deg og ikke at du vil dø av den. Det at du lever på lånt tid er trist, og det at jeg ikke klarer å ta meg av deg er enda verre.

Bare at du skulle til legen var noe jeg var sterkt imot fordi jeg har fryktet dette.

Når beskjeden kom om at du lå i narkose og de har funnet to svulster, og du har brokk i tillegg og er gammel. Da klarte jeg ikke å tenke. Alt ble glemt. Tanken på om du skulle operere og kanskje dø av operasjonen eller at kreften var spredd såpass at du ville dø av den var grusom. Jeg så for meg at jeg mistet deg der og da, uten at jeg var tilstede var grusom.

Men så kom beskjeden om at du skulle hjem klokken 15.00, da trodde jeg det var falsk alarm, men når beskjeden om at du hadde kreft, men ikke ville dø av den med at den ville dø med deg var verre. Og om du egentlig lider, og jeg ikke vet at du lider.

Vil det ta en mnd eller ett år?

Kan jeg miste deg mens du sover ved siden av meg?

Hvem skal jeg holde rundt når jeg trenger noen som forstår meg?

Det å forestille seg ett liv uten deg

Plassen din i senga mi

Gleden du har ved å bade

Gleden du har ved å få mat

Gleden du har ved å gå tur

Gleden ved å se deg vente på at jeg kommer hjem

Gleden ved at du er glad i meg

Gleden ved at du er der

Gleden din ved å ligge i god stolen din

Gleden din ved å være ute

Gleden din ved å leke

Gleden din ved å gjøre ugang

Gleden min ved å se deg glad

Du vil for alltid være min lille øyensten

Du vil for alltid være i mitt hjerte

Du er det beste som noen gang har skjedd meg

Til min aller beste

Emma

RUSSETID

2009-09-03T20:32:00.004+02:00

Litt sent, men bedre enn aldri. En heidundranes russetid er over... Sitter igjen med ett stort savn etter buksa og festene og ikke minst alle menneskene... Var ikke med på så mange treff pga jobb men fikk med meg det beste:D
Hadde en herlig tid og var for det meste sammen med Martine og Stian Z og det var knakandes moro:D
Hadde våres egen lille terror dag på kirkebygden, også en liten tur opp der på 17.mai og i tog etterpå, med mye mer som huskes og ikke huskes. Nok en gang ble mye moro sprell gjort og mange knuter ble tatt;) Som enda ikke er kommet i lua utrolig nok;) hehe

Etter sommerferien

2009-09-03T20:27:00.003+02:00

Da var sommerferien godt over og Høsten er endelig kommet(!):P
Har vært mye sammen med min bedre halvdel Martine hvor det har blitt mye festing, lesing av Twilight bøkene (som anbfefales sterkt!)
Mye moro og liv:D

Hundeutstilling i Råde

2009-07-27T03:55:00.002+02:00

Chiuachiua har tydeligvis blitt en meget populær utstillings hund. Det krydde av de, men etter mye leting og forvirring fant jeg ringen min. Ring nr 9. Der var 3 cotton som stilte, 1 valp og 2 voksne.
Det viste seg også å være henne jeg kjøpte min cotton av som stilte ut igjen. Så til uken skal jeg dra og se på en 8 mnd gammel cotton som kanskje blir med meg hjem og finner seg til rette med min kjære Emma.

Jobb i Sommer

2009-07-27T03:52:00.004+02:00

Har blitt lite jobbing i Ferien.
Men startet flott med å servere i ett bryllup med 40 gjester. Brugdommen er min gamle lærer fra ungdomsskolen, samt hans svigermor.

Alt i alt ett meget pent bryllup hvor alt gikk på skinner.

Dagens ende på jobb i ferien endte på hundeutstilling i Råde.
Ved bekjentskap av min farmor stod jeg i kiosken, samme som i fjord. Veldig artig, for jeg får jo med meg en utstilling også;)

Konge Middag

2009-07-27T03:39:00.004+02:00

Konge Middag i forbindelse med UMB's 150årsdag.
Tidlig på dagen ble det avholdt samling i Audmax, med en Tradisjonel men samtidlig fancy tapas lunsj til 700 mennesker fordelt i alle rom og etasjer.
Senere på kvelden var det Kongens tur til tre retters i kantinen på Økonomikantinen.
Her var det Norsk sesong mat på menyen.
Forrett: Dampet salmalaks, nypotet, nykål, asparges, maldonsalt
Hovedrett: Lammecarrê, liten rund potet, mini paprika, klase tomat, mini squash, mini gulrot med Provance saus
Dessert : Råmelkspudding, bær couli, liten kjeks med eplefyll, epler kuttet i brunoise.

Med viner tilsvarende smak til mat.

Alt av mat var hjemme laget og under kongemiddagen ble det servert 110 tallerkner av hver.

Alt i alt en meget stor dag hvor det meste puffet veldig bra og vi satt tilbake med ett bra resultat.

Gøteborg 2009

2009-07-27T03:34:00.005+02:00

Da ble ferien satt til Elite Park Avenue Hotel Gothenburg i år.
Dro ditt med tog og buss sammen med Martine.
En artig tur med fin michelin guide restaurant til Kina restauranten, med besøk på barer og sist men ikke minst en sportsbar! Av alle ting.
Været var pent og det ble en del titting på butikker og gutter. Kommentaren "Jeg hadde tatt'n" ble nok gjenntatt meget ofte på turen... En heftig dag på Liseberg hadde vi også. Trodde aldri jeg skulle ta alle de karusellene og ihvertfall ikke med ett kamera i handa. Men en utrolig artig tur var det bortsett fra hjemover turen som var ett rent mareritt uten like. Verste jeg har vært med på!
Neste tur blir edru dag dagen før avreise! -;)

Sommer ferie

2009-07-16T23:59:00.002+02:00

Da er sommeren kommet halvveis;) Og lite er gjort, har kjørt en del, vært hos pappa, v'ært mye med MArtine. Scooteren min ble forsøkt stjålet så vi har repareert den, stor takk til min kjære far!:D
Om to dager går turen til Gøteborg med fyll, shopping og spa;) Deretter er det turen hjem for og jobbe litt, også blir det tattoverin når jeg kommer hjem=) vil minne meg selv på at jeg aldri glemmer min kjære baby. Fikk en tankevekker når lynet slo ned hos Mamma i ferien. Hadde hun vært ute isteden for inne ville hun trolig ikke levd nå, så da skal han følge meg til døden.
Etter det igjen så blir det nok jobbing i helgen også noen dager til fri før jeg må på jobb igjen. også blir det jobb frem til Jul, og da er det julaften, og den tiden går fort.

fredag

2009-04-06T03:44:00.001+02:00

Det er blitt fredag og jeg har lovet min søster og ta turen til henne og lage noe godt til middag..
Etter noen timer rundt i butikker i moss.
Egentlig på utkikk etter en ferskvaredisk så gir vi opp og går for indrefilet av svin, steke poteter, diverse sopp og paprika, bearnaise.
Med Clafoutis og bringebær til dessert.

Vi hastet hjem, satte ovnen på varmluft og brunet indrefileten og satte den i ovnen mens vi forkokte potetene, kuttet opp gr.sakene, laget sabayonsaus til desserten og gjorde klar den i formene så den var klar til og settes i ovnen.

Så var tiden inne for og sjekke om indrefileten snart var ferdig-
Til den store fortvilelse var jo ovnen satt på varmluft men gradene stod på null så den var jo forhåndsvis uferdig.. Det tok vel en time mer en plan lagt.

Men mat ble det og alle var godt fornøyde! Eneste som var er at vi glemte og sukkre bærene til desserten så den var litt syrlig, og den hadde vært perfekt med en kule hjemmelaget vanilje i ved siden av!
Oppskrift?
Bare og spørre!
Velbekomme=)

En gledelig vår/sommer

2009-04-06T03:40:00.000+02:00

Da er det påskeferie og våren er her.. En lang vår skal det bli med konfirmasjonstid, bryllupstid, russetid, mai - måned, og ikke minst gleden av å få lage mat med kokkebesøk av Arne Brimi og lage mat til vår kjære Kong Harald!
Etter det skal det bli en lang og fortjent sommerferie!

Vianvang 09

2009-04-06T03:13:00.002+02:00

Det skulle bli en langtur opp til Lom, med mye fin natur og gamle mennesker på bussen... Masse bilder er tatt og god mat er inntatt. Etter en taxi tur opp i fjellet var jeg på Brimifjellstugu. Der ble jeg møtt med mat og drikke og nøkkel til rommet mitt.
Ved kveldstid ble det servert en buffet med det ypperste av mat. Alt fra stekt indrefilet av Hjort og rein, en nydelig lokal produsert spekeskinke, morrpølse, røkt laks, ovnsbakt laks, fiske pate, fjellørret, med lefser og hjemmelaget nydelig brød.
Av det varme var det rømmegrøt og den beste fiskesuppa jeg har smakt! Etter middagen var det opp i stua for å drikke hjemmelaget gløgg og få levert info av 'Vegard, Brimi og Lian. Deretter gikk det til sengs.

Dagen derpå var det en nydelig frokost buffet som lignet på kveldsmaten.
Etter dette første det i buss opp til Vianvang for å lære mat.
Der ble vi delt inn, eller i kunne velge om vi ville være hos Lars Lian eller Arne Brimi, noe jeg syns var dumt, men jeg valgte da Lars Lian. Som jeg ikke angrer på den dag i dag. =)

Til lunsj fikk vi servert Eggelikør med 60% (meget sterkt!), ostekake, tiramisu, limosindessert, og mange andre lekre desserter. Samt rype, ørrhøne, gås og reinsdyr, med tilbehør. Til alt og alle av retter eller mat var det jo så klart ett glass vin på lur;)

Etter en stor lunsj var alle mette og klare for søvn, men da var det på han igjen med en 4 retters på fjellstugu. Den bestod av: Syltet fjellørret, kremet blomkålsuppe, kalvestek, og en iskake med revet pepperkaker. Til denne menyen bestod det jo så klart en ypperlig vinmeny til..

Dagen derpå var det ned til frokost, for å å klatre litt i brimiland. Langt og høyt oppe i trær og skog med klatresele og hele pakken.
I brimi sin grill stue fantes det egenproduserte medisterkaker på spyd, ovnsbakt laks på planke med flattbrød, elgkarbonader med flesk på hjemmelaget brød med sennepsrømme også klart en kald øl! Til dessert lagde en nydelig blåbærsuppe.
En av våre kjære deltakere hadde tatt med en gaveeske fra sitt bosted, mye hjemmelaget og mye produsert der han var fra, gjerrøy. Også en tallerken vi alle skrev navnet våres på som ble gitt til -Brimi . Stor takk til Fritjof!
Etter turen i skogen førte det nok en gang til stor fest på vianvang der vi ble møtt av brimi med sin ulvepelskåpe og ett fast håndtrykk og ord om velkommen til gards. Sabelen ble trekt frem og champagnen med tørket reinsdyrhjertet ble servert.
Etter dette førte det inn på vianvang med Nydelig hvitvin og en mengde gode små tapasretter av sikrogn, klippfisk, rypesuppe, kjuke, rakfisk, spekeskinke, hjorteboller, torsketunger, innmatpølse og pulkost.
Deretter ble det disket opp med en tre retters bestående av røye, hjortelår, en dessertbuffe med sjokolade, marengsiskake, bær, cremebrule, mohitosorbet, tiramisuis, sitron sorbet, sukkerbrød fylt med vanilje krem og bær, osteiskake, brownies, sjokoladepuddiing og clafoutis. Etterfulgt med en smak av oster.
Og så klart en nydlig vinmeny her også. Jeg smakte tilogmed på rødvin!!! =)
Etter en lang kveld med masse hygge var det tatt for turen hjem og legge seg, stapp mette og gode og fulle i knotten.
Igjen..
Dagenderpå var det frokost. (IGJEN!) også pakke seg ut av rommet og vente på skyssen hjem.

Så flink som jg var så kom min kjære snille far og hentet meg(!) og jeg fikk da øvelseskjørt hjem fra Brimiland til Ski.
En lang tur jeg ikke anbefaler å kjøre i strekk uten en overnatting eller flere enn to stopp!!!

Min konklusjon på kurset er: Mange hyggelig mennesker, masse mat og vin..
Læremessig i den grunn av en kursdag og masse nye smaker jeg aldri ville turt og smake på hjemme..

Mat og vin i mangfold.

Takk for en fin og god matopplevelse.

Helgen 26.-29. mars

2009-03-29T22:57:00.000+02:00

Denne helgen har min lille mage inntatt store mengder mat som for.eks:
- Rådyr hjerte
- Hjort
- Laks
- Sei & Aure
- Rype
- Elg
- Bær
- Safran
- Rødvin
- Hvitvin
- Øl
- Rakfisk
- 60% eggelikør(!)

Og en hel del annet jeg ikke husker her og nå, men kommer tilbake med masse mer!

Endelig

2009-03-29T22:55:00.001+02:00

Fått min egen blogg. På denne siden dukker vel allting opp, såsant at jeg husker og skrive her! hehe.
Er litt uvant og vet vel ikek helt hva jeg skal gjøre her men det finner jeg nå ut av!

Litt mote

2009-03-29T22:53:00.000+02:00

Jeg har nå en juicy dress, nolita bukse, 7en bukse, ugg - sko, jean paul jakke, james perce sjorte og det er de beste plaggene jeg har!! helt nydelig og så behagelig og ha på seg, men så klart, skulle vel mangle med den prislappen som følger på

Mat kurs

2009-03-29T22:50:00.001+02:00

Da har jeg vært på ett firedagers matkurs hos Arne Brimi, og så heldig som jeg var så var Lars Lian der og kokkelerte med sin lidenskap om sjokolade! Nydelig mat, desserter og ikke minst viner med ubegrenset påfyll! hoihoi

*** Tina Maiken Høitomt ***

Vroom Vroooom

Emma

RUSSETID

Etter sommerferien

Hundeutstilling i Råde

Jobb i Sommer

Konge Middag

Gøteborg 2009

Sommer ferie

fredag

En gledelig vår/sommer

Vianvang 09

Helgen 26.-29. mars

Endelig

Litt mote

Mat kurs

* Tina Maiken Høitomt *